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蒸煮袋是用於包裝蒸煮食品的軟(ruǎn)包裝產(chǎn)品,根據耐溫性(xìng)能不同而(ér)分為煮沸(水煮)袋(小(xiǎo)於100℃)、蒸(zhēng)煮袋(121-135℃)和高溫蒸煮袋(大於135℃)。經過30-40分鍾高溫殺(shā)菌後,可(kě)大大(dà)延長內容物食品(pǐn)的保質期,所以該類包(bāo)裝袋生(shēng)產發展迅速。 蒸煮袋脫層是指裝入食品蒸煮後(hòu)發生脫層現象。這類問題實際上早在印(yìn)刷、複合、後處理過程(chéng)中就埋下了隱患,而問題的出(chū)現是(shì)在充填食品蒸煮後,因而常常給複合袋生產廠家造成很大損失。
一般油墨(mò)廠家在提供油墨時會給出參考(kǎo)比例(lì),同時,彩印廠生產使用前要做小(xiǎo)試(shì),固化劑用量(liàng)如果偏少,則固(gù)化劑與(yǔ)樹脂的交聯程度低,墨(mò)層的(de)粘附(fù)強度、耐熱性、耐水解性就(jiù)會降(jiàng)低;如果固化劑(jì)太多的話,則會發生過度的交聯,影響高分子間的結(jié)晶和微觀相分離,膠層內聚力(lì)增加,墨層過分收縮,引起脫層,也會(huì)造成較多的操作上的問題,如複合後的袋子會變硬等。
隨著市場(chǎng)競爭(zhēng)也越來越激烈。為(wéi)了適應市場的需要(yào),除了進一步加強印刷、複合(hé)等工序(xù)的質量控製外,也越(yuè)來越重視(shì)熱封製袋的加工質量。
現代包裝是(shì)根據科學的分析、計算、合理的選材、設計和裝潢,通過使用先進的包裝技術和包裝機械設備完成的。作為合格的商品,除產品(食品)應進行檢測外,包裝也必須經過各種檢測。如包裝容器的透氣性、透濕性、耐油性、耐濕性、包裝容器(材(cái)料)與食品間的作用、包裝材料組織在食品(pǐn)中的殘(cán)留量、包裝材料對被包裝(zhuāng)食(shí)品的抗耐(nài)性、包(bāo)裝容(róng)器的耐壓強度、耐破強度、耐衝擊強度等。包裝測試(shì)的種類繁多,可根據具體情況(kuàng)及法規要求選擇測試項目(mù)。
包裝設計應(yīng)符合(hé)幾何(hé)學要(yào)求,力圖用最少的包裝材料製成較(jiào)大容積的容器,這樣可節約包裝材料,並符合環保要求。包裝容器的結構(gòu)設計應(yīng)符合力學要求,耐壓強度、耐衝擊強度、耐跌(diē)落強(qiáng)度等均應符合包裝件的儲存、運輸、銷售過程中的要求。包裝容器的造型(xíng)設計應有創新性,如用菠(bō)蘿形容器(qì)裝菠蘿汁,由蘋果形容器包裝蘋果(guǒ)汁等活潑的包裝容器值得提倡(chàng)。包裝容器應當(dāng)易開啟或(huò)反複開(kāi)啟,有的則要求顯示開啟或(huò)封合。