據說（shuō），康熙年（nián）間，位於北京城（chéng）前門的大柵欄商賈雲集，許多著名的店鋪、酒樓（lóu）、茶肆、攤販均聚集於此。在大柵欄的門（mén）框胡同（tóng）深處，有一家不（bú）起（qǐ）眼的小鋪，一位魏姓老藝人 帶著年輕的徒弟（dì）專門（mén）以製作各色民間（jiān）特色小吃為營生，由於老人家淳樸厚道，手藝（yì）精湛（zhàn）、做工考究，而小徒弟也勤勞好學（xué），因此他們的小吃極受遠近四鄰的歡迎，其中 尤（yóu）以糖葫蘆、豌豆黃、驢打滾、茯苓餅等食品為主，從朝至夕都可見小鋪前（qián）慕名而來的食客絡繹不絕。

相（xiàng）傳有一日，康熙（xī）帝微服至大柵欄遊玩搜尋民間美食，在人流的帶動下 誤入（rù）魏記小吃作坊，目睹老藝人現場製作糖葫蘆（lú）和驢打滾等風味小吃，領隨臣坐於作坊前一邊觀看一邊品嚐，食之（zhī）讚不絕口，連呼"甜而不膩，清爽怡口（kǒu），為天下不可多（duō）得之（zhī） 美食"，遂興起（qǐ），問詢老藝人（rén）手藝何來。老藝人（rén）答（dá）曰："家傳之法，因其好食之，故（gù）開（kāi）設此店（diàn），常（cháng）年細思量，不斷善其法（fǎ），使之（zhī）獨善其（qí）味"。康熙（xī）聽（tīng）後頻頻點頭，言之"匠心該 如此"，遂率眾（zhòng）離去。

數日後，內務府一眾突（tū）至魏記小吃（chī），宣康熙帝旨"魏公匠心（xīn）、風味絕佳、朕喜食之，賜（cì）禦（yù）食名"。揭開隨行所帶（dài）匾額，上書康熙（xī）墨（mò）寶"禦食坊"。其後（hòu），"魏（wèi）記 "正式更名"禦食坊（fāng）"，消息一經傳出，禦食（shí）坊小吃更是聲名鵲起。魏姓老人感於帝恩，更（gèng）是窮盡其法，不斷（duàn）推研新型口味和品（pǐn）種，並定（dìng）期貢奉於宮中，榮升（shēng）為帝王及後宮妃嬪的皇（huáng）家禦點。 標簽：禦食園食品