臭氧（yǎng）發（fā）生器用（yòng）於穀（gǔ）物和飼料消毒的重要性

專家估計，在儲存階段（duàn），世界穀物產（chǎn）量的5%至15%可能會損（sǔn）失，在一些（xiē）發展（zhǎn）中國家，這一數字甚至（zhì）可能達到50%。加拿大（dà）估計食物浪費的價值為每年31億美（měi）元。昆蟲，尤（yóu）其是真菌和象鼻蟲，會對儲存的穀物造成巨大損失。小麥穀等穀物特別容（róng）易受到儲（chǔ）存穀（gǔ）物昆蟲、真菌和細菌汙染的影響。通過（guò）利用改進的穀物儲存技（jì）術，可以大大減少這些損（sǔn）失。目前，有效的熏蒸劑並不（bú）多，部分原因是昆蟲對活性成分（fèn）產生了抗藥性。此外，當局已禁（jìn）止某些消毒（dú）劑用於食品加工（gōng），因為它們具（jù）有潛在的健康和環境風險。此外，一些物種（如穀物象鼻蟲）在穀物內核內發育，這為它們提供了免受化學熏蒸（zhēng）劑的保護。

有效的穀物儲存管理對於防止在潮濕和悶熱環境中茁壯成長的真菌和黴菌侵擾至關重要，這些真菌和黴菌侵擾會造成材（cái）料和質量的巨大損失，包括黴菌毒素（sù）汙染的風險。這些蟲害會影響價格、飼料質（zhì）量、食品產（chǎn）品質量以及穀物貿易中對害蟲汙（wū）染的敏感性。此外，小麥粉生產和儲存過程中的外（wài）部微（wēi）生物汙染是一個常見問題（tí），大（dà）腸杆菌和沙門氏菌的（de）汙染很普遍。為（wéi）了保持高質量的穀物，必須仔細監（jiān）測幾個因素，如溫度、pH值、濕度、昆蟲、害蟲、齧齒動物、真（zhēn）菌、黴菌、黴菌毒素和氣味。不能（néng）使用被昆蟲和真菌感染的穀物，即使（shǐ）用化學殺蟲劑處理，也會導致重大損失，這可能（néng）會產生不（bú）良氣味，在（zài）使用（yòng）前需要額外的清潔和處理。持續解決這些問題對於成功的長期糧食儲存至關重要。

臭氧是（shì）穀（gǔ）物和（hé）飼料消毒的很好的替代品

為了減輕穀物汙染的（de）危險，臭氧處理已被用於各種農業食品應用（yòng）。事實上，一些研究（jiū）表明，臭氧對穀物和飼料消毒（dú）的功效，用於儲存和保存糧食小麥穀物和小麥粉，以及微（wēi）生（shēng）物群（qún）落，細菌，真菌和黴菌汙染（rǎn）的微生物（wù）消毒劑（jì）。例如，臭氧（yǎng）可（kě）以殺死每一種儲存昆蟲，運營成本非常低。

盡管臭氧氣體作為（wéi）消毒劑有效，但它不會（huì）在食品或食品接觸表麵上留下（xià）化學殘留物，因為它（tā）會迅速分解成無毒產品。此外（wài），與傳統（tǒng）的化學消毒（dú）劑不同，臭（chòu）氧氣體是在現場按需產生的，不需要運輸或儲存。臭氧的使用在不改變穀（gǔ）物質量的情況下減（jiǎn）少了公司對環境的影響和成本。

臭氧是一種高活性氣體。當臭氧氣體以濃縮形式產生和使用時，它具有殺死細菌、病毒和其他（tā）病原體的能（néng）力，使其成（chéng）為穀物消毒的有力工（gōng）具。

臭氧（yǎng）發生器通過將氧分（fèn）子（O2）轉化為臭氧（O3）來工作。這是通過電流通過氧分子，破壞鍵並產生臭氧（yǎng）來實現的。然後（hòu）將臭氧氣體與（yǔ）空氣或水混合，並引入穀物儲存、運輸管道或（huò）容器中，在那（nà）裏它主動尋找並破（pò）壞存在的任何病原體。

使用臭氧進行穀物消毒的優點之一是它是其他化學消毒劑的安全環保替代品。臭（chòu）氧在使用後幾分鍾內分解成氧氣（O2），不會留下有毒殘留物或有害副（fù）產物。它也非常（cháng）有效，因為臭氧具有很強的氧化作用，甚至可以殺死具抵抗力的病原體。

穀物處理的一個關鍵組（zǔ）成部分，特別是在（zài）避免黴菌生長（zhǎng）方麵，是臭氧氣體的濃度。臭氧處理已被證（zhèng）明是防止黴菌形成和保持穀物（wù）質量的成功方法。例如，大米穀（gǔ）物的臭（chòu）氧濃度通常在0.05至0.1 ppm（百萬（wàn）分之一）之間。這種濃度確保臭氧能（néng）夠滲透到穀物粒（lì）中並有效消除黴菌生長。重要的是（shì）要注意，使用較高的臭氧濃度會導（dǎo）致過度氧化並損害米粒的質量。

臭氧熏（xūn）蒸對糧食貯藏的優勢

現場產生臭氧氣（qì）體

臭氧是一種強（qiáng）大的氧化劑，它可以殺死穀（gǔ）物中的所有昆蟲

臭氧殺死穀物中的細菌和其他不（bú）良微生物（wù）

臭氧剝奪了老鼠等齧齒動物的氧氣（qì），並阻止它們進入穀物儲存。

臭氧可防止穀物中黴菌和黴菌毒素的生長

臭氧（yǎng）被批準作為與食品和食品（pǐn）設備接觸的消毒劑，因為它對許多微生物有效

臭氧消除了儲存穀物中的異味。

臭氧不會改變穀物的感官和營養價值（zhí）。

臭氧自動（dòng）衰變成雙原子氧並逃逸到（dào）大氣中。

臭氧不會留下任何（hé）殘留物、氣味或化學（xué）物質，對環（huán）境安全。

臭氧與有機食品加工相容。