臭氧（yǎng）發生器用於穀物和飼料消毒的重要性

專家估計，在儲存階段，世界穀物產量的5%至15%可能會損失，在一（yī）些發展中國家，這一數字甚（shèn）至可（kě）能達到50%。加拿大估計食物浪費的價值為每年31億美元。昆蟲，尤其是真菌（jun1）和象鼻蟲，會對儲存的穀物造成巨（jù）大損失。小麥穀等穀物特別容易受到儲存穀物昆蟲、真菌和細菌汙染的影響。通過利用改（gǎi）進的穀物儲存技術，可（kě）以大（dà）大減少這些損失。目前，有效的（de）熏蒸劑並不多，部分原因是昆蟲對活性成分產生了抗藥（yào）性。此外，當局（jú）已禁止某些消毒（dú）劑用於食品加工，因為它們具（jù）有（yǒu）潛在的健康和環境風險（xiǎn）。此外，一些物種（如穀物象鼻蟲）在（zài）穀物內核內發育，這為它們提供了免（miǎn）受化學熏蒸劑的保護（hù）。

有效的穀物儲存管理對於防止在潮濕和悶熱（rè）環境中茁壯成長的真菌和黴菌侵擾至關重（chóng）要，這些真菌和黴菌侵擾會（huì）造（zào）成材（cái）料和（hé）質量的巨大損失，包括黴菌毒素汙染（rǎn）的風險。這些蟲害會影響價格、飼料質量、食品產（chǎn）品質量以及穀物貿易中對害蟲汙染的（de）敏感性。此外，小麥粉生產和儲（chǔ）存過（guò）程中的外部微生物汙染是一個常（cháng）見問題，大腸杆菌和沙門氏菌的汙染很普遍。為了保持高質量的穀物，必須仔細監測幾個因素，如溫度（dù）、pH值、濕度、昆蟲、害蟲、齧齒動物、真菌、黴菌、黴菌毒素和氣味。不能使用被昆蟲和真菌感染的穀物，即使用化學殺蟲劑處理，也會導致重大損失，這可能會產生不良氣味，在使用前需要（yào）額外的清潔和處理（lǐ）。持續解（jiě）決這些問（wèn）題對於成功的長（zhǎng）期糧食儲存（cún）至關重要。

臭氧是穀物和飼料消毒的很好的替代品

為了減輕穀物汙染的危（wēi）險，臭氧處（chù）理已被用於各（gè）種（zhǒng）農業食品（pǐn）應用。事實上，一些研究表明，臭氧對穀物和飼料消毒的功（gōng）效，用於儲（chǔ）存和保存糧食（shí）小（xiǎo）麥穀物和小麥粉（fěn），以及微生物群落，細菌，真菌和黴（méi）菌汙（wū）染（rǎn）的微生物消毒劑（jì）。例（lì）如，臭氧可以殺死每一種儲存昆（kūn）蟲，運營成本非常低。

盡管臭氧氣體作為消毒劑有效，但（dàn）它不會在食品或食品接觸表麵上留下化學殘留物（wù），因為它會（huì）迅（xùn）速分解成無毒產品（pǐn）。此外，與（yǔ）傳統的化學消毒劑不同，臭氧氣體是在現場按需產生的，不需要運輸或儲存。臭氧的（de）使用在不改變穀物質量的情況（kuàng）下減少了公司對環（huán）境的影（yǐng）響和（hé）成本。

臭氧是一種高活性氣體。當（dāng）臭氧氣體以濃縮形式產生和（hé）使（shǐ）用時，它（tā）具有殺死細菌、病毒和其他病（bìng）原體的能力，使其成為穀（gǔ）物消毒的有力工具。

臭氧發生器通（tōng）過將氧分子（O2）轉化（huà）為臭氧（O3）來（lái）工作。這是通過（guò）電流通過（guò）氧分子，破壞鍵並產生臭氧來實現的。然後將臭氧氣體與空氣（qì）或水混合，並引入穀物儲存、運輸管道或容器中，在那裏它主動尋找並破壞存在的任何病原體。

使用臭氧進行穀物（wù）消毒的優點（diǎn）之一是它是其他化學消毒劑的安全環保替代品。臭氧在使用後（hòu）幾分鍾內分解成氧氣（O2），不會（huì）留下有（yǒu）毒殘留物或有害副產物。它也非常有效，因為臭氧具（jù）有很強的氧化作用，甚至可以（yǐ）殺死具抵抗力（lì）的病原體。

穀物處理的一（yī）個關鍵組（zǔ）成部分，特別是在避免黴菌（jun1）生長方麵，是臭氧氣體的濃度。臭氧處（chù）理已被證明是防止黴菌形（xíng）成和保持穀物質量的成功方法。例如，大米（mǐ）穀物的臭氧濃度通常在0.05至0.1 ppm（百萬分之一）之間。這種濃度確保臭（chòu）氧能夠滲透到穀物粒中並有效消除黴菌生長。重要的是（shì）要注意，使用較（jiào）高的臭氧濃度會導致過（guò）度氧化並損害（hài）米粒（lì）的質量。

臭氧熏（xūn）蒸（zhēng）對糧食貯藏的（de）優勢

現場產生臭氧氣體

臭氧是一種強大的氧化劑，它可以（yǐ）殺死穀物中的所有昆蟲

臭氧殺死穀物中的（de）細菌和其（qí）他不良微生物

臭氧剝（bāo）奪了老鼠等（děng）齧齒（chǐ）動物的（de）氧氣（qì），並阻止它們進入穀物儲存。

臭氧（yǎng）可防止穀物中黴菌和黴菌毒素的生長

臭氧被批準作（zuò）為（wéi）與食品和食品設備（bèi）接觸的消毒劑，因（yīn）為它（tā）對許多微生物有效

臭氧消除了儲存穀物（wù）中的異味。

臭氧不會改變穀物的感官和（hé）營養價值。

臭氧自（zì）動衰變成雙原子氧並逃逸（yì）到大氣中。

臭氧不（bú）會留下任何殘留物、氣味或（huò）化學物質，對環境安全。

臭氧與（yǔ）有機食品加工相容。