潔淨（jìng）車間臭氧消毒體積時間和產量計算（suàn）

臭氧作為（wéi）高效廣譜無殘餘、無汙染的氣體消毒劑（jì），比食品行業常用的消（xiāo）毒劑具有特殊的優越性。

   1、氧化能力強，對殺菌、除臭、脫色、去除有機物和無機物都有顯著的（de）效果與過氧乙酸、高錳酸（suān）鉀、甲醛（福爾馬林）、二氧化硫（硫磺熏蒸）等化學消毒劑相比，其殺菌能力與過氧乙（yǐ）酸相（xiàng）當，高於其它消毒（dú）劑。

   2、處理後臭氧會（huì）自行分解為（wéi）氧氣，不產生二次汙染，消毒後不需通風換氣。 常規消毒均需通風換氣或化學中和，麻煩而又降低消毒（dú）效果。臭氧可直接用於對食品殺菌或防黴保鮮。臭氧殺菌濃度對食品（pǐn）是極微弱的氧化濃度，提高食品質量。

   3、臭氧不易貯存，宜邊生產邊用，使用方便。

   4、與紫外線照射殺菌（jun1）比較: 紫（zǐ）外線以光波（bō）輻射作用殺菌，照（zhào）射到的位置且（qiě）達到（dào）照射強度標準才有殺菌效果。食品加工車間很大，紫外線（xiàn）照射強度（dù）與距離平方成反比，強度不夠，照射易產生死角。臭（chòu）氧作為（wéi）氣體，擴散性好，無死角，濃度（dù）均勻。 紫外線（xiàn）殺菌在相對濕（shī）度60%以上時效果急劇（jù）下降，80%濕度以上時反（fǎn）可誘使細菌（jun1）複（fù）活。臭氧則相（xiàng）反，濕度越（yuè）高殺菌效果（guǒ）越好，對食品行業80%～90%高濕環（huán）境特別適合（hé）。 食（shí）品（pǐn）加工車間安裝臭氧設備投資與紫外燈（dēng）投資相當，而運行費用由於臭氧設備省電、壽（shòu）命長而大大降低，對於新建車間更為經濟。

臭氧在空（kōng）間中（zhōng）的作用機理主要是：

      1、直接氧（yǎng）化（huà）破壞微生物的細胞壁、細胞膜，從而進入內部將其細胞質、遺傳物質等氧（yǎng）化，從根（gēn）本上瓦解微（wēi）生物的生命。

      2、具有的強氧化性能將（jiāng）空氣中的各類汙染物氧化轉化，生成對環境無害的二氧化碳、水或其他無害的小分子物質等。

      3、在環境（jìng）中存在一段時間後分解為氧氣，增（zēng）加環境中（zhōng）氧（yǎng）氣量。

臭氧發生器在水（shuǐ）處理中的作（zuò）用機理與在空氣中類似，其在水中依照水質狀況而不同反應能力。其在酸性條件下，主要以臭氧形式反應，而在堿性條（tiáo）件下，其轉（zhuǎn）化為氧化能力更強的羥基（jī）自由基（jī），主要起到以下作用：

     1、殺菌消毒，對（duì）於各（gè）類細菌（jun1）、病毒、芽孢等微生物有很好的殺滅作（zuò）用。

     2、降解各類重金屬離子

     3、氧化斷鏈和開環，使有機物被分（fèn）解。

     4、脫色去味，使水質更潔淨（jìng）。

空（kōng）間應用

飲食加工車間：果蔬、水產、肉類、製藥、乳（rǔ）品

冷 庫 保 鮮 ：蒜（suàn）苔、蔬菜冷庫、肉類、魚類冷（lěng）庫等

更（gèng） 衣（yī） 室 ： 企業、醫院、商店（diàn）等更衣清毒（dú）

無 菌 室 ：食（shí）品、 醫院、 化（huà）驗室、製藥廠

包 裝（zhuāng） 間 ： 企業衛生要（yào）求嚴格的包裝間

除 味 淨 化（huà）：飲食加工車間（jiān）、旅館、飯店

預 防 流 感：家庭、公共場所、汽車

臭氧投加方法:

普通投加：立方空間（m3）*消毒級別/0.42/1000= g/h

中央空調投加（jiā）：送風量*0.012+立方空間（m3）*消毒級別/0.42/1000= g/h

根據《消毒技術（shù）規（guī）範（fàn）》及實際應用經驗，

        三十萬淨（jìng）化級取C = 2.5ppm = 5mg/m3；

        十萬淨化（huà）級級取C = 5ppm = 10mg/ m3；

        萬淨（jìng）化（huà）級取C = 15ppm = 30mg/ m3；

百級取C = 20ppm = 40mg/ m3 。

計算方法：利用 HVAC係（xì）統集中投（tóu）加時，臭氧發生器選用按以下方（fāng）法計（jì）算：首先計算實際臭氧消毒體積（jī），實際體（tǐ）積由三（sān）部分組（zǔ）成V = V1 + V2 + V3，V1潔淨區空間體（tǐ）積，V2空（kōng）氣淨化係統（tǒng）體積，V3循環時空氣損失體積，實（shí）際計算過程中V3等於循環係（xì）統總風（fēng）量的1.2%。

（1）W = C×v/d w：實際選用臭氧發生器的產量，單位為g/h。c：單位體積臭（chòu）氧投加量。V：實際臭氧消毒體積。d：臭氧衰退係數0.42。

（2）若設計臭（chòu）氧濃度按（àn）空間（jiān）浮遊菌為5ppm，消毒體積10000m3,送風流量100000m3/h

V1=10000 m3

V2 = 忽略不計

V3 = 100000×1.2% = 1200

實際臭氧消毒體積V = V1 + V2 + V3 =11200m3

臭氧投加量W = C×V/d = 5×2×11200/0.4208 = 266.159g/h

推薦選擇臭氧發生器的產量為（wéi）300g/h.