臭氧機放豬舍進行臭氧消毒會不會對豬有（yǒu）影響

       隨著現代養殖業的迅（xùn）速發展，畜禽養殖規模（mó）化、集（jí）約化程度不斷提（tí）高，致使單位畜禽舍內飼（sì）養動物密度增加。畜（chù）禽舍飼養動物的密集，加上舍（shě）內空氣的不流通（尤其在寒冷季節特別明顯），使得畜禽舍空（kōng）氣中的有害汙染物不斷積聚，嚴重影響著畜禽舍內空氣的質量。這些有害汙染物主要來源於畜禽的呼吸、咳嗽、噴嚏、墊料（liào）、拋灑（sǎ）的飼料（liào）以及排泄物等（děng）有（yǒu）機（jī）物分解，不僅含有多種有毒有害（hài）氣體（如氨氣、硫化氫、吲哚、硫醇、揮（huī）發性脂肪酸等），而且還混有大量的粉塵和（hé）病源微生物等。這些有害汙染物的存在並不一定能引起畜禽疾病的發生，但易受飼養管理不當的誘發，惡化舍內空氣質量，致使畜禽健康水平低下，呼吸道疾病及其他疫病頻發，極大地影響畜禽生產性能及飼養員健康，同時（shí）損害畜牧產業經濟效益。因此，為實現畜禽高效養殖與畜禽健康福利，務必（bì）高度重視畜禽舍內空氣質量。

       目前，國（guó）內外畜禽舍空氣淨化消毒主要（yào）采用物（wù）理消毒法（通風、紫外線輻射（shè）消毒、等離（lí）子體消毒、光催化消（xiāo）毒、多種物理消（xiāo）毒方法結合等）與化學消毒法（化學藥物消毒、臭氧消毒、氧化還原電位水消毒、特（tè）殊病菌的捕集消（xiāo）毒等），其中（zhōng）化學消毒法占主導地位。而臭氧消毒是化學消毒法中具有廣泛發展前景的一種消毒技術。

       臭氧消毒技術出現至（zhì）今已有近百年的曆（lì）史，臭氧（yǎng）因為具有極強的氧化性，能在一定濃（nóng）度、時間內（nèi），對真菌、病（bìng）毒等多種病（bìng）菌的殺滅率極高（gāo），因（yīn）此早期在西歐、北美不少國家的給水處理、空氣消毒、汙水處（chù）理、飲用水消毒等領域的應用比較廣泛。隨著電子技術的發展（zhǎn），臭氧消毒的應用近年（nián）得到迅猛的發展與普及，在食品加工儲藏、衛生保健、養殖業等領域也得到廣泛應用（yòng）。畜禽養殖場常規（guī）的殺菌消（xiāo）毒技術存在消毒不徹底（dǐ）、留有死角等局限性，而臭氧消毒技術恰好可解決以（yǐ）上（shàng）這些問題，在有效殺滅舍內（nèi）的病原微生物的同時（shí），降低（dī）舍內NH3濃度和粉塵濃度，是實（shí）現健康養殖環境的有（yǒu）效途徑。

       臭氧（yǎng）對（duì）舍內空氣消毒效果受濃度、作（zuò）用時間、溫度、相對濕度等因（yīn）素影響，在（zài）不同的（de）養殖（zhí）場應需優化臭氧殺菌消（xiāo）毒（dú）機的運（yùn）行參數，以達到很好的消毒效果。本試驗在舍內平均溫度與平均相對（duì）濕度基本不變（biàn）的情況下，研究了臭氧消毒機對豬舍（shě）內NH3濃度、總懸浮顆粒物濃度及氣載微生物總數的降解及持（chí）續效果，以此確定臭氧殺菌消（xiāo）毒機的（de）優化運行參數，為（wéi）臭（chòu）氧在養殖業中淨化空氣與（yǔ）消毒（dú）的應用提供基本依據。

1、試驗方法

1.1　臭氧濃度測定　

        監（jiān）測豬舍選在重慶市種豬場一棟育肥豬舍內，舍內平均溫度（dù）為29.1℃，平均濕度87.8％，風速為0.1ｍ/ｓ，大氣壓強96.5ｋｐａ。在豬舍等距離安（ān）裝臭氧消（xiāo）毒機（安裝點位見圖1），每天6:30、14:00、18:00使用臭氧消毒機持續作用20min，40min，采（cǎi）用臭氧測定儀連續性測定臭氧釋放濃度並記錄。

1.2　樣品采集　

        根據監測豬舍的結構及豬群密度布置監測點，在豬舍的走廊（láng）位置等距離設置（zhì）了三個氣體（tǐ）采樣點Ｂ1、Ｂ2、Ｂ3，同時在圈（quān）欄（lán）內等距離設置了氣載微生物的采樣點，在豬舍清糞前進行樣品采集工作，每（měi）天（tiān）6:30、14:00、18:00定（dìng）時采集樣品，每次采集使用（yòng）臭氧消毒機前（0min）和使用（yòng）消毒20min、40min後的豬舍內NH3、TSP、空氣（qì）菌（jun1）落樣（yàng）品（臭氧前采集的樣（yàng）品為空白組，即為0min；20min和40min樣品為對照組），采集樣品當（dāng）天送回（huí）實（shí）驗室進行分析，采樣前記錄豬舍內外（wài）的氣象指標（溫度、濕度（dù）、風速以及風向）。具體采樣布（bù）點見圖1。

1.3　指標的測（cè）定　

        在試驗豬舍安裝溫濕度計，測定試驗豬（zhū）舍的溫度、濕（shī）度，每次樣品采集之前測定豬舍監測點的風速。NH3采用次氯酸鈉－水楊酸分光光度法（HJ534－2009）檢測分析，TSP采用重量法（GB/T 15432－1995）檢測分析，舍內微生物使用Andersen-6級空氣微生物采樣（yàng）器采樣，並采（cǎi）用空氣微生（shēng）物（GB/T 18204.3－2013）分析。

2、結果與分析

2.1　臭氧消毒機（jī）對舍內不同氣（qì）體汙染物的降解效果

2.1.1　臭氧對舍內NH3的降解效果　

        臭氧消毒機降解結果見表1。

       由表1可知，使用臭氧前，豬舍內NH3濃度為0.21mg/m3。臭氧作用20min，40min後，豬舍內NH3降解效果分別（bié）為（wéi）5.9％，31.9％。運行臭氧殺菌消（xiāo）毒機（jī）20 min後，舍內NH3濃度與空白組差異不顯著（Ｐ＞0.05），NH3濃度基本維持（chí）在0.19mg/m3；使用臭氧殺菌消毒機40min後，NH3濃度與空白組差異顯著（Ｐ＜0.05），基本維持在0.14mg/m3左右，達到（dào）室（shì）內空氣質量標準（GB/T　18883－2002）中二（èr）級（jí）標準排放（fàng）要求。

2.1.2　臭氧對氣載微生物總數降解效果（guǒ）　

        從（cóng）表1可見，臭氧作用（yòng）前（qián），豬舍內氣載微生物總數為21723cfu/ｍ3，臭氧作用20min，40min後，豬舍內氣載微生物總數去除率分別為44.9％，52.9％。臭（chòu）氧作用（yòng）濃度（dù）在0.38～1.54mg/m3 時，舍（shě）內氣載微生（shēng）物總數相比於空白組有所下降，但（dàn）不顯著。當舍內臭氧作用濃度在0.77～3.10mg/m3 時，舍內的氣載微生物總數較（jiào）空（kōng）白組明顯下降，且其數值穩定在10　000cfu/ｍ3 左右，舍內空（kōng）氣的殺菌率達（dá）到52.9％。

2.1.3　臭（chòu）氧對TSP濃度降解效果　

        從表1可見，臭氧作用前（qián），舍內TSP濃度為0.41mg/m3，臭氧作（zuò）用20min和40min後，對豬舍內（nèi）TSP降解效果分別為9.8％，53.7％。運行臭（chòu）氧殺菌消毒機（jī）20min後，舍內TSP濃度與空白（bái）組差異不顯著（Ｐ＞0.05），維持在0.37mg/m3，降解（jiě）率僅為（wéi）9.8％；而在（zài）使用臭氧殺菌消毒機40min後，TSP濃度與空白組差（chà）異顯著（Ｐ＜0.05），濃度降解為（wéi）0.19mg/m3，降（jiàng）解率提高至53.7％，已達到（dào）環境空氣質量標準（GB3095－2012）二級標準排放要求。

2.2　臭氧降解舍（shě）內氣體（tǐ）汙染物的持續效果

        連續運行臭氧（yǎng）殺菌消毒機4ｄ對豬舍內（nèi）各空（kōng）氣環境指標的影響效果見圖2。

      空白組的NH3濃度、TSP濃度、氣載微生物總數在監測期間逐天升高，且維持在一個相對較高的濃度範圍；連續作用臭氧20min，臭氧濃（nóng）度水平在0.38～1.54mg/m3 時，NH3濃度、TSP濃度、氣（qì）載微生物總數在第一天有所降低，但與空白組相比顯著性不明顯（Ｐ＞0.05），在第二天各指標濃度迅速恢（huī）複至空白組濃度，在監測期間濃度波動幅（fú）度較大，降解效果不突出；連續作用臭氧40min，臭（chòu）氧濃度在0.77～3.10mg/m3，NH3濃度、TSP濃度、氣載微（wēi）生物總數與空白組相比差異性顯著（zhe），且降解效果均在30％以（yǐ）上，處理效果持續穩定性強，至少可以保持在（zài）4ｄ以上。

3　討（tǎo）　論

        臭氧具有很強的氧化性，能在常溫、常壓下自（zì）行快（kuài）速分解成分解為Ｏ2和Ｏ2－，前者與空氣中的NH3作用，將其氧化形成ＮＯ、ＮＯ2和Ｈ2Ｏ，達到（dào）降解NH3的目的；後者能有效殺滅細菌繁殖體、芽孢、病毒、真菌等（děng）。現（xiàn）在國內對於畜禽舍內的臭（chòu）氧消（xiāo）毒機的研究報道相（xiàng）對較少，其應用消毒效果以及對動物（wù）的危害研究仍存在一定的疑（yí）問（wèn）。本文對畜禽臭氧消毒機性（xìng）能做（zuò）了動態試驗，測得臭氧連續作用20min，40min的臭氧濃度分別在0.38～1.54mg/m3，0.77～3.10mg/m3。隨著消毒作用時間的（de）延（yán）長，臭氧濃度明顯升高，而殺菌率也隨之（zhī）升高，這與向雙雲等的研究結果一（yī）致，有研究表明，當豬舍臭氧濃度達到22.6mg/m3 時，對舍內空氣中雜菌的（de）殺菌（jun1）率可（kě）達99.4％。而過高的（de）臭氧濃度會在不同程度上對動物造成一定的危（wēi）害，李玉冰［17］研究得出（chū）臭氧濃度（dù）範（fàn）圍為2.6mg/m3～4.6mg/m3 對小鼠、雞等動物的血（xuè）液生理生化（huà）指標均無明顯影響。

        通過對運行後的舍內空氣汙染物濃度監測發現，臭氧消毒機對豬舍內NH3濃度、TSP濃度和氣載微生物總數的（de）均有一定的降解效果，其中由於臭氧機采（cǎi）用（yòng）的噴霧（wù）消毒形式，增加了空氣中的液體霧粒，使空氣懸（xuán）浮顆粒（lì）發生凝並現象，達到了降塵效（xiào）果。臭氧消（xiāo）毒機在0.77～3.10mg/m3 的濃度（dù）下作用40min/ｄ，能去除30％以上的空氣汙染物濃度，降解效果至少持續4ｄ以（yǐ）上，且相對穩定。從環境質量（liàng）與動（dòng）物健（jiàn）康的方（fāng）麵綜合考慮，臭氧殺菌消毒機在濃度3.0mg/m3 左右，連續運行40min/ｄ，豬舍內的空氣質量基本滿（mǎn）足排放要求。