雞舍中臭氧（yǎng）消（xiāo）毒和除臭效果研究（jiū）

目前，養殖場所的消毒（dú）方式主要有物理消毒和化學消毒，但是物理消毒往往（wǎng）消毒效果欠佳，而一（yī）般的化學消毒則會（huì）造成（chéng）一（yī）定的汙染或藥物殘留。臭（chòu）氧是一種強氧化劑，消毒後產物為氧氣，因此，臭氧消毒是一種安全、無汙染（rǎn）、無（wú）殘（cán）留的消（xiāo）毒方式。本試驗通過雞舍帶雞消毒，研究（jiū）臭氧消毒對雞舍中空氣細菌（jun1）總數、糞便大腸杆菌數和空氣中氨氣濃度（dù）等指標的影響，為生產實踐提供試驗依據。

1.殺菌效果

        臭氧作為一種強氧（yǎng）化劑，具有較強（qiáng）的氧化殺菌能力，作為氣（qì）體殺菌劑，能夠漂浮在空氣中，對空氣中的細菌能夠起到持續高效的殺滅作（zuò）用（yòng），從而減少動物機體疾病的發生。朱漢衡（2001）研究發現，臭氧可有效遏製禽類疫病的發生，提高成活率。此外，吳氧分解後產（chǎn）生氧氣，無汙染、無殘留，還可（kě）以為畜（chù）禽提供新（xīn）鮮的空氣，這些均（jun1）是一（yī）般消毒劑所無法比（bǐ）擬的。李玉冰等（2007）研究發現，當臭氧濃度達到18.4mg/m3時，雞舍空氣（qì）中細菌的殺滅率達到91%。而（ér）本試驗（yàn）殺菌率在（zài）40%以（yǐ）下，原因可能（néng）是試驗中臭氧濃度未達到18.4mg/m3；另外（wài），本試驗中肉雞的（de）飼養密度較大，這也可能造成（chéng）殺（shā）菌效果的下降。隨著（zhe）日齡的增加，大腸杆菌的殺滅效果（guǒ）逐漸下降，可能是（shì）由於（yú）隨著肉仔雞日齡的增長，糞便等排泄物和碎屑增多，禽（qín）舍中濕度加大為細菌的（de）繁殖（zhí）創造了有利的條件引起的。在相同條件（jiàn）下，臭氧對空（kōng）氣（qì）的消毒效果要優於對糞（fèn）便的消毒效果，說（shuō）明臭氧可以作為一種空氣殺菌劑用（yòng）於實際生產中。

91视频官网注：根據雞舍的大（dà）小來確（què）定臭氧濃度，臭氧濃度太高對雞本身也會有一定影響。

2.畜舍氨氣濃度變化

        畜舍中臭味主要來源於氨氣、硫化（huà）氫等有害氣體，所以氨氣（qì）濃度的大小（xiǎo），反映了畜舍（shě）空氣質量的好壞。李炳霞（2007）研究發現，氨（ān）氣的危（wēi）害主要是，通過降（jiàng）低黏膜的免疫門（mén）戶作用誘發呼吸道疾病和眼部疾病。馮大軍（2010）研（yán）究認為（wéi），臭氧具有直接分解氨氣的作用。

畜舍中氨氣（qì）濃度的降低，不僅能夠降低畜牧生產給環境造成的危害，而且（qiě）降低了動物（wù）的發病率。雖然臭氧除（chú）氨氣的效果跟（gēn）其（qí）他兩項指標一樣，但除氨率一直保持在28%以上。臭氧除氨率與大腸杆菌殺滅率變化曲線有相同的（de）趨勢，表明臭氧的除氨氣作用可能是通過降低（dī）糞便中大腸杆菌的數量產生的（de）。然而，氨氣（qì）變化呈現出先急劇下降，之後緩慢下降的趨勢，而（ér）糞便中大腸杆菌殺滅效果比較平緩，原因（yīn）可能是隨著糞便的積（jī）累增厚（hòu），糞（fèn）便底層細菌繁殖加速，部分掩（yǎn）蓋了（le）臭氧的除氨氣效果比（bǐ）較平緩。

結論

        本試驗研究表明，臭氧具有較好的殺菌效（xiào）果，空氣中細菌總殺菌率達（dá）到（dào）30%以上，但是糞便中大腸（cháng）杆菌殺滅率要低於（yú）空氣（qì）中（zhōng）殺菌（jun1）率（lǜ），表明臭氧更適合用（yòng）作空氣消（xiāo）毒劑。臭氧在降低畜舍臭味方麵（miàn）效果顯著，與對照組相比，放（fàng）置臭氧發生器組（zǔ）除氨（ān）率在28%以上。

來源：青島農業大（dà）學動物科技學院 周光明、王媛、孫豔朋、呂娟、王（wáng）利華（huá）

關（guān）鍵詞：臭氧消毒，殺菌率（lǜ），氨氣濃度