冷藏室中用(yòng)臭氧的(de)好處
冷藏室中用臭氧的好處(chù)
延長食品的保質期
空氣傳播的微生物控製
可以保持表麵衛生(shēng)
氣味控製
消除冷(lěng)藏中黴菌的生長
冷藏室可容納各種食物,包括蔬菜,水果,肉,海鮮等。冷藏室中的空氣中注(zhù)入臭氧可保持細菌內部的環境。結果,在儲存的(de)食物表麵上的細菌活性是很小的,這增加了食物的保存期限。安全的因素是(shì),由於臭氧的半衰期非常(cháng)短,因此無論是食品還是環境都不會產生毒性。臭氧(yǎng)在(zài)這種冷藏室中具有極大的優勢(shì),可以更好地維護所存儲的食物。
優點
臭氧氣體可(kě)以低水平分布在整個(gè)冷(lěng)藏設施中
臭氧滅菌的冰用於包裝新鮮的魚和海鮮,以延(yán)長新鮮度
臭氧冷卻器用於肉(ròu)冷(lěng)卻器中,以抑製微(wēi)生物生長並延長保質期
臭氧溶解在水中以清洗水果和蔬菜並去除黴菌和(hé)細(xì)菌
可以(yǐ)在容器中使(shǐ)用少量(liàng)臭氧氣體(tǐ)以延長交貨時的保質期
溶解的臭氧用(yòng)於洗滌肉(ròu)類(lèi)和家禽(qín),以去除細菌並(bìng)延(yán)長冷藏保質期
應將包裝在(zài)臭氧化(huà)氣氛(fēn)中的食物包裝好,以使臭氧和空氣流(liú)通
很好(hǎo)在相對(duì)高濕度的地區對黴(méi)菌和孢子進行臭氧控(kòng)製
標簽:
臭氧
冷藏室
好處